​

 انواع پلاستیک مورد استفاده در آشپزخانه

همه ما می دانیم که پلاستیک یکی از پرمصرف ترین موادی است که در زندگی ما نقش پر رنگی دارد به خصوص در خانه این مورد به وضوح دیده می شود. بیشتر وسایل پر مصرف در آشپزخانه هر خانه ای از جنس پلاستیک است، اگر نگاهی اجمالی به وسایل آشپزخانه داشت باشیم متوجه می شویم از ظروف مخصوص نگه داری غذا، ظروف شستشو مواد غذایی، بانکه های آشپزخانه، سطل و وسایل مخصوص نظافت، حتی کوچک ترین اقلام مورد استفاده در آشپزخانه و بسته بندی مواد غذایی از جنس پلاستیک است. برای این بهتر بتوانید با مواد پلاستیکی آشنا شوید ابتدا باید با کد شناسایی رزین یا کد بازیافت این مصولات آشنا شوید.

​

کد بازیافت یا کد زرین در محصولات پلاستیکی چیست؟

محصولات پلاستیکی دارای شماره ی درج شده هستند که این شماره همان کد رزین یا کد بازیافت این محصولات است و رابطه مستقیمی با جنس پلاستیک شما دارد. برای َآشنایی بیشتر باید انواع مواد مصرفی پلاستیک را مورد بررسی قرار دهیم.

انواع مختلف مواد پلاستیکی مورد استفاده در آشپزخانه

PET یا PETE (پلی اتیلن ترفتالات اتیلن)

این نوع پلاستیک یک پلاستیک شفاف، قوی و سبک وزن است که به طور گسترده برای بسته بندی غذاها و نوشیدنی ها، به ویژه نوشابه ها، آب میوه ها و بطری های آب استفاده می شود. به دلیل اینکه این پلاستیک در برابر نفوذ رطوبت، اکسیژن و کربن دی اکسید مقاوم است بیش از 30% از نیازجهان را برای بسته بندی بطری مایعات برطرف کرده و بسیار ایمن می باشد.

HDPE (پلی اتیلن با چگالی بالا)

پلی اتیلن با چگالی بالا پلی اتیلن یک پلیمر ترموپلاستیک است که از نفت ساخته شده است. به عنوان یکی از همه کاره ترین مواد پلاستیکی در سراسر جهان شناحته شده است، این پلاستیک در کاربردهای متنوعی از جمله بطری های پلاستیکی، پارچ های شیر، بطری های شامپو، بطری های سفید کننده، تخته های برش و لوله کشی استفاده می شود. این پلاستیک به دلیل استحکام کششی بالا و مقاومت بالا در برار ضربه و نقطه ذوب کاربرد زیادی دارد به طور مثال یک بطری شیر یا آبمیوه وزن بسیار سبکی دارند اما برای حمل این مایعات قدرت کافی و خاصیت نفوذ ناپذیری رطوبت بالایی دارند و در برابر ضربه نیز مقاوم می باشند.

پی وی سی (پلی وینیل کلراید)

پلی وینیل کلراید (PVC) یک پلیمر ترموپلاستیک اقتصادی و همه کاره است که به طور گسترده در جهان مورد استفاده قرار می گیرد و دارای شناسه رزین 3 است یعنی سومین پلیمر ترموپلاستیک مصنوعی می باشد که در جهان تولید گسترده ای دارد. این پلاستیک مقاومت بیولوژیکی و شیمیایی و انعطاف پذیری فیزیکی بالایی دارد و در تولید ظروف درب دار نگه داری غذا کاربرد تولیدی بالایی دارد که می توان بیشتر سرویس پلاستیک عروس را از این جنس معرفی نمود.

 

LDPE (پلی اتیلن با چگالی کم)

پلی اتیلن با چگالی بالا و پلی اتیلن با چگالی کم بسیار شبیه به هم هستند. این نوع پلی اتیلن LDPE نازک تر است و در برابر گرما مقاوم می باشد که در تولید کیسه های مصرفی برای سوپر مارکت ها و جعبه های میوه کاربرد فراوانی دارد.

PP (پلی پروپیلن)

پلی پروپیلن به دلیل برخورداری از نقطه ذوب بالا یکی از پرکاربردترین پلاستیک های مصرفی در اطراف ما است. اگر به ظروف قابل استفاده در ماکروویو خود دقت کنید حتما نام این ماده را خواهید یافت. پس بیشتر ظروف ماکروویوی در منزل اگر اصولی تولید شده باشند از این ماده بهره گرفته اند و همچنین این ظروف در برابر اسید و مواد شوینده تجزیه ناپذیرند و از مقاومت بالایی برخوردار می باشند.

PS (پلی استایرن)

این نوع پلاستیک در تولید سایر وسایل آشپزخانه از جمله سینی های نان، قاشق های پلاستیکی، لیوان و درب به کار برده می شود و یک ماده پلاستیکی سخت، بی رنگ و معطر می باشد.

علامت #7 روی محصولات پلاستیکی به چه معنا است؟

این علامت بر ظروف پلاستیکی متفرقه حک می شود بدین معنا که از مواد ذکر شده در بالا در تولید آن پلاستیک استفاده نشده و نوعی پلاستیک هیبریدی شناخته می شوند.

سخن پایانی:

به طور کلی پلاستیک جایگاه ویژه ای در زندگی ما دارد و در دسترس بودن و مقرون به صرفه بودن آن نسبت به سایر مواد مزیتی است که موجب اولویت انتخاب نسبت به دیگر اجناس است. شما با شناخت انواع پلاستیک می توانید در خرید پلاستیک انتخاب بهتری داشته باشید و با دانش کافی از مواد مصرفی با توجه به نیاز و کاربردتان این ظروف را انتخاب نمایید. برای تهیه پلاستیک های مرغوب بهتر است از پخش کننده پلاستیک معتبر تهیه کنید تا دوام و کیفیت اجناس شما را تضمین کنند.

​